食に感動✨

デュ・アン ランチ会

湯島(顧問の先生の会社の近く)でランチ会しました。村松という天麩羅専門のお店です。店主の思いのこもった、こだわりいっぱいのお店でした。写真はお通しの湯葉(あなご入り)、お塩は3種類(写真左からメキシコ産岩塩、満月の海水で創った藻塩、沖縄紅いも塩)、天つゆ(大根おろしも)も絶品です。説明を聞いても、普段はあまり覚えていないのに、なぜか記憶にいっばい残っています😃

そして、天麩羅の具材は、新鮮車海老、群馬産アスパラ、キス、熊本スウィート(薩摩芋)、稚鮎、茄子、ミョウガ、宮崎産コーン、穴子、糖度10のプチトマト、締めは、かき揚げ丼orかき揚げ茶漬け😃本当に美味しかったです✨


今、書いているだけでその時の感動が甦ります🎵出てくる順番も、気配りも絶妙で、美味しく&楽しく感動のランチ会でした😃