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八丁味噌

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今年の大河ドラマは松潤扮する徳川家康である❣️
家康は特に晩年、漢方薬を研究、服用しており、当時としては73歳と長命であった。以前にも書いたが、東大附属の小石川植物園は、家康の作った江戸幕府の薬草園だ。その家康が好んだ漢方薬でもっとも有名なのは、無比山薬丸を元に作った「八味地黄丸」である。あらゆる老化現象に有効な漢方だから、家康が長命だったのはうなづける。(今月の漢方参照)
また鷹狩りで野山を駆け抜けて足腰を鍛え、さらに食事は麦飯と八丁味噌を使った豆味噌汁と、天下をとり平安の世を成し遂げた健康マニアの宰相になったのも納得だ👍八丁味噌の発祥の地、愛知県岡崎市八丁市の殿様、家康の物語はこれから目が離せない🙆‍♀️
写真は老舗八丁味噌屋カクキューの味噌を練り込んだお饅頭、旨し♪