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とうもろこし🌽

オーナーブログ

今年初ものである❣️

昔と違い、生でも甘く柔らかい。茹で時間も1分から2分で充分だ。火を止めたらお湯から出さず、しばらくそのままおいておく。シワシワにならない技である👌


とうもろこしはヒゲの部分が多いほうが、たくさん実がついているという。このヒゲを漢方では「南蛮毛」と呼び、利尿剤として使う。15、6年前韓国に旅行で行った際、ペットボトルのこれがあり、いいなぁと思った。漢方が生活に根づいている事に関しては、日本が少々遅れているぞと感じる一瞬である😅