HOME
MENU
アクセス

胡瓜もみ🥒

オーナーブログ

デュアンの野菜シリーズ、今日は定番胡瓜もみだ❣️
簡単すぎて作るのを忘れてしまうくらいだが、誰でも小さい頃に馴染んだ味があるのではないだろうか?
うちはなぜか父親が作っていた。お酢と醤油に砂糖も入れた甘めの味だ😊握力が強いのでしっかり絞れて味が染み、しらすも何ものせないのにとても美味しかった👍
切る、塩を振ってしばらくおく、水で流してしぼる、色々なお酢と醤油を入れて混ぜる、食べる、以上。
今回は昆布ポン酢に白だしと醤油でちょっと高級、甘くないので大人の味。胡麻とちくわと干しエビを混ぜて食べれば、さらに栄養たっぷりだ👌合わせる具によって個性が出る胡瓜もみ、色々試してみてくださいね😄