今年初ものである❣️
昔と違い、生でも甘く柔らかい。茹で時間も1分から2分で充分だ。火を止めたらお湯から出さず、しばらくそのままおいておく。シワシワにならない技である👌
とうもろこしはヒゲの部分が多いほうが、たくさん実がついているという。このヒゲを漢方では「南蛮毛」と呼び、利尿剤として使う。15、６年前韓国に旅行で行った際、ペットボトルのこれがあり、いいなぁと思った。漢方が生活に根づいている事に関しては、日本が少々遅れているぞと感じる一瞬である😅
薬剤師として病院に勤務する中、患者さんと話すことが好きだった私は、病気になる前に何とか手助けできないものかと、40才で漢方薬局に転職。相談業務に生きがいを見つけ独立しデュ・アン漢方薬局店長業務11年、お客さんから相談員に仲間入りを促し、今はそのみんなに支えられる日々です。
